Приготовление тыквы жареной

Тыква жареная

Очищенную тыкву нарезать ломтиками, посолить, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом до готовности. К тыкве можно подать сметану и масло.
Подробней »

Тушенный картофель

Картофель тушенный со свежими грибами

Очищенные и промытые свежие грибы ошпарить кипятком, нарезать и обжарить насковороде вместе с шинкованным луком.Очищенный картофель нарезать дольками, обжарить и положить вместе с поджаренными грибами в кастрюлю, залить водой до уровня верхнего слоя,добавить соль, лавровый лист, перец, 1—2 ветки петрушки и, накрыв кастрюлю крышкой,

Подробней »

Оладьи картофельные

Картофельные оладьи

Очищенный сырой картофель быстро, во избежание потемнения, измельчить на терке. Положить в кастрюлю или миску, добавить дрожжи, разведенные в 1/4 стакана теплой воды, посолить, всыпать муку (можно добавить одно яйцо).Все это хорошо размешать и поставить в теплое место для подъема.

Подробней »

Котлеты картофельные

Картофельные котлеты

Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить минут на десять для обсушки. Не давая картофелю остыть, размять его деревянным пестиком. В пюре добавить столовую ложку масла, желтки яиц, тщательно вымешать иразделать котлеты.При разделке обвалять котлеты в муке или сухарях, а затем обжарить с обеих сторон на масле.

Подробней »

Картофель в молоке

Картофель в молоке

Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками, проварить 10 минут в воде,после чего слить воду, залить картофель горячим молоком и варить еще 20—30минут. Необходимо следить, чтобы картофель не пригорел, для этого варку надо производить на слабом огне.

Подробней »

Петля выметная

Обработка петель

Петли по способу обработки бывают выметные, воздушные, петли из рулика или плетеного шнура, соединительные и вытачные. Размер петли определяется диаметром пуговицы плюс 3— 5  миллиметров на свободный проход пуговицы. Если застежка двубортная, то расстояние до петли от края борта должно равняться диаметру пуговицы» Форма и направление петли зависят от фасона.

Подробней »

Обработка карманов

Накладные карманы делают двойными, одинарными и с прокладкой. Одинарные карманы делают в основном из хлопчатобумажных тканей. У такого кармана вначале обрабатывают верхний срез кармана, подшивая его на лицевую или изнаночную сторону. Затем три свободные стороны подгибают наизнанку, заметывают,обрабатывают косым стежком и заутюживают (рис. 199).

Подробней »

Домоводство

При копировании или цитировании материала с сайта xozjaykam.ru активная индексируемая гиперссылка обязательна!!!