Икра из баклажанов

Баклажанная икра

Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть, изрубить, добавить слегка обжаренные лук и помидор, соль, перец, растительное масло и немного уксуса; всеэто перемешать, проварить на легком огне для удаления излишней влаги и охладить.

На 300 г баклажанов — 1—2 головки лука, 2 столовые ложки растительного масла, 1 помидор.

 

1 комментарий к записи “Икра из баклажанов”

  1. John:

    Отличная и вкусная икра получилась

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

При копировании или цитировании материала с сайта xozjaykam.ru активная индексируемая гиперссылка обязательна!!!