Капуста маринованная

Маринованная капуста

Капусту надо мелко нашинковать, слегка  перетереть с солью (1 столовая ложка на 1кг капусты), отжать, переложить в банку и залить охлажденным маринадом. Банку покрывают пергаментной бумагой и ставят в холодное место. Через 5—6 дней капуста будет готова.

Для приготовления маринада на 1 кг капусты берут 1 стакан уксуса, 3 стакана воды,1 стакан сахара, немного перца, 3 лавровых листика; все это нужно прокипятить и охладить.

 

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

При копировании или цитировании материала с сайта xozjaykam.ru активная индексируемая гиперссылка обязательна!!!