Просеянную муку обжарить на разогретой сухой сковороде, постоянно перемешивая, до золотистости. Затем добавить в сковороду кусочек сливочного масла и все хорошо перемешать.Затем снять сковороду с огня. В кастрюльку влить сливки и подогреть. Затем добавить содержимое сковороды.
Все хорошенько перемешать и вскипятить. Затем соус снять с огня и остудить.
Список ингредиентов
сливки 20 % — 200 мл
сливочное масло — 20 г
мука — 1 ст. ложка
мускатный орех — 1/4 ч. ложки
Опубликовано в заметках: 
Метки: 
