Хранение яблок

Условия хранения яблок

Хорошо вылежавшиеся яблоки укладывают в плотные ящики на слой сухого песка.На первый слой яблок кладут второй, третий и т. д. до верха, пересыпая каждый рядпеском. Забив крышку, ставят ящик в сухой, непромерзающий подвал. Песок не допускает проникновения воздуха к плодам и ослабляет испарение из них.

Излишняя сырость вбирается песком, благодаря чему плоды остаются постоянно сухими Можно хранить яблоки в стружках. Для этого на дно ящика насыпают слой мелких древесных стружек, стелют тонкую бумагу, укладывают на нее ряд предварительно просушенных яблок, покрывают их бумагой, насыпают стружки, снова кладут ряд яблок, и так до верха. Ящик заколачивают и ставят в прохладное, но непромерзающее помещение.

 

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

При копировании или цитировании материала с сайта xozjaykam.ru активная индексируемая гиперссылка обязательна!!!