Брусника моченая

Моченая брусника

Спелую бруснику промывают в холодной воде, дают воде стечь, после чего перекладывают в чистую кадку и заливают холодным раствором из расчета 0,9 кграствора на 1 кг брусники.Для приготовления раствора на 10 л воды следует брать 170 г сахара, 50 г соли, 10 гкорицы, 5 г гвоздики. Все это доводят до кипения, охлаждают и затем заливают им бруснику.

 

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

При копировании или цитировании материала с сайта xozjaykam.ru активная индексируемая гиперссылка обязательна!!!